福建大盤雞
總想試一下自己烹飪方法出來的大盤雞的味道
用料
土豆 | 2個 |
青椒 | 1個 |
啤酒 | 1瓶 |
大蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 1個 |
豆瓣醬 | 2勺 |
糖 | 10克 |
姜 | 5片 |
生抽 | 5勺 |
鹽 | 2克 |
三黃雞 | 半隻 |
料酒 | 適量 |
福建大盤雞的做法
雞冷水下鍋煮開後涼水沖洗乾淨
加油炒蒜頭薑片及炒糖,加入雞肉及料酒翻炒!
加入豆瓣醬翻炒後加入所有的食材進行翻炒
整瓶啤酒倒入,加入所有調味料。
蓋上鍋蓋燜二十分鐘,關火完成✅
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