#小孩湯水#
增強抵抗力,預防皰疹性咽頰炎。
用料
蟲草花幹/蟲草花苞幹 | 隨意一抓 |
種植大羊肚菌 | 6只 |
野生中羊肚菌 | 6只 |
淮山/鐵棍山藥 | 大半條 |
雞胸肉 | 一隻 |
豬肉 | 隨意 |
薑片 | 6-7片 |
枸杞 | 幾粒 |
蟲草花羊肚菌淮山湯的做法
放水在洗碗盤裏泡發羊肚菌,一般種植的沒什麼沙,後悔買了野生的中小顆超級多沙,還是建議買大一點的羊肚菌比較好洗好吃,蟲草花幹不用泡也不用洗,新鮮的也可以不過要放多些
淮山山藥類我習慣 無論煲湯煲粥都用鐵棍山藥 隨意就好
想齋點不肉湯 也可以不加肉清點 小孩可以當水喝淮山/山藥容易煮爛,可以遲一點再下也可以,大火燒開後轉小火煲40分鐘即可 差不多時間加幾顆枸杞便可~
小貼士
如果加肉 雞肉去皮去膏