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蟲草花羊肚菌淮山湯

菜譜 閲讀(1.68W)
蟲草花羊肚菌淮山湯的做法步驟圖

#小孩湯水#
增強抵抗力,預防皰疹性咽頰炎。

用料  

蟲草花幹/蟲草花苞幹 隨意一抓
種植大羊肚菌 6只
野生中羊肚菌 6只
淮山/鐵棍山藥 大半條
雞胸肉 一隻
豬肉 隨意
薑片 6-7片
枸杞 幾粒

蟲草花羊肚菌淮山湯的做法  

  1. 放水在洗碗盤裏泡發羊肚菌,一般種植的沒什麼沙,後悔買了野生的中小顆超級多沙,還是建議買大一點的羊肚菌比較好洗好吃,蟲草花幹不用泡也不用洗,新鮮的也可以不過要放多些

    淮山山藥類我習慣 無論煲湯煲都用鐵棍山藥 隨意就好

    想齋點不肉湯 也可以不加肉清點 小孩可以當水喝

    蟲草花羊肚菌淮山湯的做法步驟圖 第2張
  2. 淮山/山藥容易煮爛,可以遲一點再下也可以,大火燒開後轉小火煲40分鐘即可 差不多時間加幾顆枸杞便可~

    蟲草花羊肚菌淮山湯的做法步驟圖 第3張

小貼士

如果加肉 雞肉去皮去膏