拿波里意麪

時間：約20-25分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

拿波里意麪的做法  

1. 煮麪。水中放入鹽，煮至沸騰後，放入麪條，約10分鐘，撈出過涼水備用。

2. 做醬汁。鍋中放入油，燒至微熱，放入番茄碎、番茄醬、鹽，中小火炒至番茄碎融化、湯汁濃稠備用。

3. 鍋放入油，燒至微熱，倒入洋葱絲、青椒絲、蘑菇片、黑胡椒，中小火炒軟。

4. 繼續放入香腸片略炒。

5. 放入麪條、番茄醬汁、鹽，翻炒均勻即可。

小貼士

關於煮麪：
1. 煮麪放一點鹽讓水開的更快，面更容易煮好。
2. 煮麪的時候不建議放油，這會讓麪條掛不住湯汁。如果怕麪條粘連，煮好後用涼開水或者純淨水衝一下就可以。
3. 煮麪的時間可以按照包裝背後的説明來煮，一般按意麪包裝上的時間煮出的面會有一點偏硬，所以按這個時間煮出的面，加上我們後期煮在醬汁裏的時間，做出的麪條口感剛剛好。

這款意麪是大家都愛的酸甜番茄味，搭配香腸和多種蔬菜真是又美味又營養而且還很簡單哦！


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