一把焦香的羊肉串

一年前我花$200+ 入一個象印的電磁爐，我就時常惦記着要將它用得萬萬能～ 它幾分鐘能搞出一把焦香羊肉串，小開心 🥳

用料  

一把焦香的羊肉串的做法  

1. 醃製調味： 鹽 ， 孜然粉， 辣椒粉。 就是這麼簡單。 大概醃製一刻鐘即可。

2. 用200 度 加熱鍋盤，倒入少許油且刷勻整個鍋盤底。

3. 羊肉串一根根擺入鍋中， 待一面焦香後就翻面， 然後蓋上鍋蓋大概1-2分鐘。 yeah～ 完成啦

4. 看～ 外焦裏嫩的，微鹹微辣的！一口一個小滿足。

小貼士

我選擇超市裏的成品羊肉串，解凍後，不要洗哦，不要洗，不要洗啊！ 若有血水，用廚房紙吸一下。 記得保留適當水份在羊肉上啊（為了外焦裏嫩）。