用料
娃娃菜 | 1顆 |
大蒜 | 2瓣 |
土豆 | 2個 |
生抽 | 適量 |
幹辣椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
大葱 | 1根 |
娃娃菜土豆片的做法
把準備好的土豆和娃娃菜分別用開水焯一遍。斷生即可撈出過涼水備用
葱蒜和幹辣椒切好備用。可以放點肥肉。這樣會更香。如果不喜歡肥肉的味道可以不放
鍋裏下油,把焯過的土豆和肥肉放在平底鍋裏煎一下,如圖就可以了。煎好的土豆扒到一邊。在鍋的另一邊把切好的葱蒜辣椒放在鍋裏炒出香味。
把娃娃菜放在煸炒好的土豆裏翻炒三分鐘。最後加入鹽和醬油調味即可出鍋
最後再撒上一點白芝麻。光看圖片就覺得很美味喲😁