百吃不厭的芹菜豬肉餃子
用料
| 餃子皮 | 100克 |
| 豬肉 | 100克 |
| 芹菜 | 100克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1瓣 |
| 雞精 | 1克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | 5克 |
百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法
準備豬肉末、芹菜梗、和餃子皮共300克 比例為1:1:1
![百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第2張]( "百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第2張")
小葱切葱花，姜切末，芹菜梗切碎芹菜碎加鹽抓勻，擠去水分醃製5分鐘
豬肉末加芹菜、葱花、薑末、鹽、生抽、五香粉、雞精、食用油，沿着一個方向攪勻![百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第3張]( "百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第3張")
將拌好的肉餡，包入餃子皮中，沿餃子皮塗抹少量清水，捏緊
![百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第4張]( "百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第4張")
煮餃子：清水大火燒開，下餃子，煮至浮起，煮熟出鍋~（具體烹飪時長調味寶app或調味寶小程序可見）
![百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第5張]( "百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第5張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美
![百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第6張]( "百吃不厭的芹菜豬肉餃子的做法步驟圖 第6張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智能調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
