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鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚

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鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖

用料  

筍殼魚 一條
大葱 兩根
一把
薑片 幾片
大蒜🧄 兩個
兩勺
魚豉油 一大勺
熱油 一勺
少許

鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法  

  1. 大葱切小段鋪底

    鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖 第2張
  2. 再鋪上葱段和蒜粒

    鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖 第3張
  3. 筍殼魚洗淨,肚中間刨開,魚背上劃幾刀,碼上薑片,撒少許鹽、料酒

    鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖 第4張
  4. 開大火冒熱氣後蓋上鑄鐵鍋鍋蓋,轉小火10分鐘(魚快好之前幾分鐘,用另一口小鍋提前熱油)

    鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖 第5張
  5. 魚好了後,揭開蓋子淋上蒸魚豉油

    鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖 第6張
  6. 撒上葱花

    鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖 第7張
  7. 熱油均勻的淋在魚上,趁熱吃最好

    鑄鐵鍋無水葱油筍殼魚的做法步驟圖 第8張