可愛小吐司
純純的手工,可愛的小吐司,在等着你哦!!!
用料
雞蛋 | 2個 |
白砂糖 | 25克 |
牛奶 | 50克 |
含量13%以上的高筋麪粉 | 300克 |
鹽 | 1.5克 |
黃油 | 30克 |
酵母 | 8克 |
可愛小吐司的做法
雞蛋、牛奶、白糖、酵母、麪粉,搓揉成團。
成團後加鹽1.5克,搓揉30分鐘。
加入黃油,繼續搓揉15分鐘。
分成三個麪糰,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
分別成卷,放置到吐司模具中。
温度38℃,濕度80%,達到脹滿模具的70%。
上火180℃,下火150℃,40分鐘即可。開吃!
小貼士
健身必備!!!
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