希臘式甜椒雞肉串燒，層疊出美味/希臘風雞肉甜椒串，蒸滋味輕鬆享/在家自煮快樂全家餐

用料  

希臘式甜椒雞肉串燒，層疊出美味/希臘風雞肉甜椒串，蒸滋味輕鬆享/在家自煮快樂全家餐的做法  

1. 醃醬
   1 將姜、蒜頭、醬油、蜂蜜、芝麻油、烤肉
   醬和黑胡椒粉放入主鍋，以5秒/速度6混
   合，取出醃醬放入碗內。

2. 雞肉串與米飯
   2 將雞肉放入裝有醃醬的碗內，混合均勻並
   放入冰箱冷藏醃至少15 分鐘。(等待的同
   時，可以繼續處理甜椒)
   
   3 將雞肉與甜椒以交錯的方式串在竹籤上(長約18公分)，排放在蒸鍋和蒸盤內，將剩餘的酸醬、蔬菜高湯醬和鹽放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內放入長粒米，加入水至稍微蓋過米，利用刮刀棒損拌讓所有的米都浸濕，架上蒸鍋組，以25分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋組，用刮刀棒輔助取出網鍋，將米飯放入碗內保温備用。將烹煮的水放入空碗內。
   4 將400克烹煮水和玉米粉放入主鍋，架上
   蒸鍋組，以5分/Varoma/速度 2烹煮，取下蒸鍋組，依個人喜好調味，雞肉串搭配醬汁、米飯，趁熱享用。
   

小貼士

許多去過希臘的遊客都吃過令人垂涎的烤肉串燒(souvlaki)。這道食譜讓您能在一小時內，輕鬆地烹調和品嘗柔軟的美善品式串燒，最棒的是不需要生火烤肉，全家人一年四季都能享用到營養美味的烤肉
-可以將做法2中的雞肉酶數小時或隔夜，雞肉風味會更加濃鬱。