用料
| 西洋菜 | 500克 |
| 鹹鴨蛋 | 2個 |
| 雙匯王中王火腿腸 | 1根 |
| 薑末 | 8克 |
| 鹽 | 10克 |
| 花生油 | 10克 |
上湯西洋菜的做法
西洋菜洗乾淨後切段，姜做成末，火腿腸切成碎。
水開後放西洋菜和薑末，之後放鹹鴨蛋，等熟了放油鹽。
裝盤，在上面撒上火腿腸碎。完成。
上湯西洋菜
菜譜
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