多功能鍋小龍蝦

懶人版海底撈小龍蝦

用料  

多功能鍋小龍蝦的做法  

1. 準備好鍋，調料，配料，小菜

2. 黃瓜洗淨切條，年糕買一小包，撕開，生薑切片備用

3. 3斤小龍蝦，可以水洗後直接用，愛乾淨的可以帶好手套 把蝦鬚蝦腳剪掉、尾巴中間抽掉 就很乾淨了

4. 鍋（用深湯盤）大火加熱，少許油，放入薑片滑一下鍋。龍蝦下鍋煸炒至蝦殼由青變紅即可加入海底撈料包然後翻炒均勻。

5. 加入一瓶啤酒，蓋上蓋子，大火燒25分鐘

6. 開蓋後翻炒均勻，加入黃瓜和年糕（配菜根據自己喜歡配什麼都可以）

7. 3分鐘後，翻炒一下，關火。可以享用美食了。

小貼士

1、全程使用大火，燒完後關火，不然年糕就爛了。
2、啤酒一瓶，什麼牌子都可以。
3、這鍋3斤極限了，再多就放不下了。
4、調味包有多種口味，超市就有，按需選購。
5、配料蔬菜喜歡吃什麼就放什麼，不宜太多放不下。且要在最後起鍋前3-5分鐘放，不然就老了糊了。