醬脆西瓜皮

西瓜皮中含有瓜氨酸，有清暑解熱，除煩止渴，利尿去水腫、口舌生瘡，促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、還有美白滋潤皮膚，淡化痘印的功效。

用料  

醬脆西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮裏去除瓜囊，削去綠皮

2. 我家這個據齒刀口削皮刀特別好用，削的皮薄，還留着綠色呢。

3. 把處理完的西瓜皮，放在盆裏撒上糖拌勻，用糖醃製去水不會很鹹。

4. 鍋裏裝水壓西瓜皮8小時，擠幹水份，切成長條—忘了拍照了。

5. 拌上生抽，辣椒醬，芝麻油即可開吃。