作為一個不想長胖的吃貨 用light cream代替mascarpone做出了這個提拉米蘇 意大利同事吃過還是給了很高評價的arpone實際上是奶油啊親們 熱量很高的...相信我light cream也一樣可以...
不過如果你追求什麼正宗 血統 那這個方子可能不適合你
另外國內的雞蛋我沒有生吃的勇氣...沒有放雞蛋 口感一樣很棒
此方是根據我自己的口味
整體非常簡單 但是又高大上的一道快手甜品..
用料
| 淡奶油 | 50ml |
| light cream | 180-200g |
| 檸檬汁 | 半隻的量 |
| 手指餅乾 | 若干 |
| 咖啡 | 20ml |
| 朗姆酒 | 一勺（小勺） |
| 巧克力粉 | 若干 |
| 糖 | 1-2勺（小勺） |
提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法
1. 咖啡衝好 放冰箱冷藏備用
![提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第2張]( "提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第2張")
2.取兩個空碗 50ml淡奶油倒入其中一個空碗 加兩小勺糖 打發..注意不要打過了 有紋路就可以了
![提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第3張]( "提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第3張")
打發的淡奶油倒入攪拌好的light cream裏繼續攪拌 加入一勺朗姆酒 和一勺咖啡 攪拌好備用
![提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第4張]( "提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第4張")
3.另一個空碗放入light cream 加入檸檬 使勁攪拌至細滑....
![提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第5張]( "提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第5張")
取出冷藏半小時以上的咖啡 手指餅乾快速兩邊蘸一下放入混合好的奶酪 上面撒一層巧克力粉
![提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第6張]( "提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第6張")
接着在重複一次 最後撒上一層巧克力粉...
![提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第7張]( "提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第7張")
放入冰箱冷藏4小時以上![提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第8張]( "提拉米蘇（不用mascarpone和蛋黃）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
如果用mascarpone就不用加檸檬汁了
因為手指餅乾我個人覺得很甜 所以糖加了一勺
