又是一年秋葵季

又到了吃秋葵的季節，公公鄉下地裏種的秋葵每年都可以吃很久，秋葵也因為它切面的造型美麗特別適合凹造型，比如秋葵燉蛋，秋葵煎蛋……
 這道菜做的主要原因是因為露台種的土豆收穫了，小朋友挖出來就想着將它做成菜，來昇華小朋友參與勞動的快樂。

用料  

又是一年秋葵季的做法  

1. 家有露台，將發芽的土豆種下，到了收穫的時候，小朋友參與挖出土豆，可惜營養不良，土豆堪比山藥蛋大一點點，但也要想辦法做成菜

2. 土豆洗淨，煮熟，去皮，近看覺得個頭可以，其實非常小，一度想做椒鹽烤土豆的但是減肥還是希望清淡的口味

3. 擀麪杖壓成泥，我就加了黑胡椒，鹽調味，因為不想能量太高，口味太重，喜歡的可以自己加牛奶，煉乳等等

4. 秋葵焯水後切斷擺碗裏壓實

5. 將碗倒扣在盤裏，胡蘿蔔刻花做裝飾

6. 小朋友不喜歡清淡的口味，那就來點番茄醬提味，由於是自己收穫的土豆，小朋友吃的更歡了。

7. 顏值有，營養有，一頓用心午餐，吃出幸福感

小貼士

這道菜減脂朋友也可以吃，土豆是主食，是主食，是主食！秋葵是熟菜，再來點蛋白質食物搭配就是完美的一頓午飯了。不減肥的朋友可以多加些其他調料調成豐富多層次的口感。