鍋貼魚片
用料
淨魚肉 | |
肥膘肉 | |
雞脯肉 | |
火腿 | |
香菜 | |
雞蛋 | |
小料 | 葱姜 |
調料 | 鹽糖味精 |
鍋貼魚片的做法
肥膘肉先煮半小時,軟爛
肥膘肉切片
魚肉切片,和肥膘肉大小一樣
肥膘肉上撒上澱粉,鋪上魚片,再撒上澱粉
把雞脯肉剁成餡,調味,鋪在魚片上,就有了三成材料
火腿蒸熟,切碎,與香菜點綴
下鍋煎熟即可
小貼士
鹹鮮香軟
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