蔬菜嫩豆腐

用料  

蔬菜嫩豆腐的做法  

1. 嫩豆腐平鋪在盤子裏，切成方塊兒，上籠蒸10分鐘，利用這10分鐘可以準備其它的食材。

2. 豆角切丁，也可以將豆角換成青椒，看自己喜好。

3. 紅蘿蔔切丁

4. 雞脯肉切丁，雞脯肉也可以換成裏脊。

5. 炒鍋倒油，放葱爆香，放雞肉翻炒幾下，倒生抽，其它的材料加進去繼續翻炒，加鹽，熱水，稍微煮一下，勾澱粉，關火，放雞精，耗油。

6. 蒸好的豆腐取出，把水倒掉

7. 炒好的菜汁平鋪表面，完成。