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九蒸九曬黑芝麻丸，男吃補腎，女吃烏髮，每天兩顆，滋陰潤燥的養生佳品

菜譜閲讀(1.41W)

古人説“色黑入腎”，黑芝麻丸，它有一種與其他食物不一樣的“潤”。女生經常吃它，不僅補腎，還能潤肌膚，潤頭髮，潤我們的頭腦。

黑芝麻自古以來便被稱之為“長生之食”，能令人不老。

小小的黑芝麻，營養確實很豐富。最突出要屬它的含鈣量，每百克含鈣量高於蔬菜和肉蛋奶類，是極佳的補鈣食品，連熬製的大骨湯都不如它滋補。

除了補鈣，黑芝麻中還含有豐富的卵磷脂和天然黑色素，對頭髮很好
洗頭大把大把掉頭髮，過早的長出白頭髮，到了中年逐步禿頂，這些都是頭髮在以它異常的表現，給我們發出身體亞健康的信號。

包括有些妹子氣血虛，小肚寒涼，冬天容易手腳冰涼，這都是腎精不足，氣血不暢造成的，此時多吃一些黑色食物，就會有很好的保健效果！

黑芝麻，因為含有天然花青素、鐵元素，可以補腎養氣血，從而起到烏髮、防脱的作用。

今天給大家分享一款鍾哥每天都在吃的九蒸九曬黑芝麻丸

五紅丸（補氣，養血，拯救大姨媽神器）
三蒸三曬祛濕丸（健脾，養胃，祛濕，減肥，消腫）

用料

黑芝麻	1000克
蜂蜜	200

九蒸九曬黑芝麻丸，男吃補腎，女吃烏髮，每天兩顆，滋陰潤燥的養生佳品的做法

黑芝麻要用清水浸泡半小時左右，然後會有空芝麻殼浮上來，，把空的芝麻殼撈起去掉，再淘一會兒，之後清洗乾淨，瀝乾水。
一定要用今年的新芝麻，陳年芝麻不僅功效不行，口感更不行。
村裏蒸芝麻的好處，用的是柴火和井水。
早上六點就要起來蒸黑芝麻了，全程都要用大火蒸，蒸籠墊上紗布，上汽後最少蒸3個小時以上，蒸籠不要搭得太高，我一般搭4層，保證黑芝麻都能蒸透。
為什麼要一遍又一遍的蒸和曬呢？
我們平時吃黑芝麻，通常只炒一次，難於消化，人體不得其福，反受其害。經過九蒸，芝麻的營養成分充分分解，油膩性大為減少，人體易於吸收。
黑芝麻每次蒸都要超過3小時，足足需要蒸足九次，才能祛除芝麻中的燥熱，這樣蒸曬過的芝麻丸，才能被人體更好的吸收。
一次蒸多久？
九蒸九曬不是久蒸久曬。有的人問，蒸九次，營養成分會不會流失。這個問題跟蒸多久其實是一個問題。為什麼要九蒸呢？就是因為不能久蒸，蒸太久了蒸爛了營養成分必然會流失。
如果蒸爛了，一斤曬乾還不到半斤的分量，都蒸空了。基本上每次以蒸透為標準。什麼是蒸透呢，就是蒸到用手一捏皮肉可以輕鬆分離，這樣就是蒸透了。
請看上圖，就是一蒸蒸透了的，透了就不能再蒸了，再蒸就爛了，營養流失嚴重，損失也就大了。這個蒸的時間基本上是上汽後3個小時，看不同的季節有微調。
10點鐘左右黑芝麻就蒸好了，將黑芝麻放到太陽下暴曬，曬到傍晚6點左右就可以把黑芝麻收回來了。
曬黑芝麻時要注意不能攤得太厚，保證底層的黑芝麻都能接觸到陽光。攤薄薄一層，1小時翻動一次，以保證黑芝麻均勻的晾曬，吸足天地陽氣。
九蒸九曬費時繁瑣，只為您更好的吸收。
連續蒸九次，曬九次，天氣好的話一共用時九天。
碰到陰雨天氣，暫停停止蒸曬，把黑芝麻放到陰涼通風處，直到出大太陽，繼續蒸曬。
一定要蒸足九次，曬足九次。
九蒸九曬後，黑芝麻的花青素從硬殼滲透進芝麻仁，意味着原來生吃芝麻不太容易吸收花青素，現在更方便吸收到花青素的營養。
黑芝麻的油性九次蒸曬後，油從50%減少到20%，狀態變成水油狀，油分子結構變化，讓人體更好吸收，有一定潤腸的作用。
九蒸九曬的芝麻丸吸收長達9次的陽光能量，平均15天至20天左右才能出一批，無形的天地自然能量，充足我們人體的營養
九蒸九曬後的芝麻，長什麼樣？
九蒸九曬後，芝麻很容易搓掉表皮，花青素會由表皮向麻仁滲透，而芝麻仁的油性也得到了充分化解。芝麻皮容易掉，一捏就碎，裏面的芝麻仁也變成了棕褐色。這樣才是真正的九蒸九曬黑芝麻。
如何用肉眼分辨九蒸九曬黑芝麻呢？
生芝麻是皮為黑色，仁卻是白色的。如果打成粉，顏色是介於灰色的。那如果是生芝麻炒熟呢，您可以看到炒得很熟了，仁還是白色的。
九蒸九曬，芝麻的仁是一遍顏色比一遍深，從白色到黃色，最後到褐色。九蒸九曬後芝麻熟透了，很脆的，曬乾後用手可以捏碎。
這也是我們要九蒸九曬的原因。油份少了，好粉碎，粉得細，當然就好吸收了。做這麼多就是為了芝麻可以更好吸收。
蒸曬好的黑芝麻用小火炒熟炒香，聽到噼裏啪啦的黑芝麻爆開的聲音就好了，注意不要炒過了，炒過的黑芝麻會苦。
黑芝麻有一種獨屬的“潤”，這股潤來自於所含的油脂。大家回去可以試試，把黑芝麻打磨，會看到很多油脂流出來，芝麻一會兒就會糊成一團。
在中醫看來，油脂是屬陰的食物，所以與其他食物相比，黑芝麻的“潤”是能幫助我們潤養五臟，皮毛和肌膚。
黑芝麻的“潤”還可以潤我們的大腦，在中醫看來，腦與髓都是陰氣的滋養下所化的。如果陰不夠，會出現注意力不集中，跟不上工作節奏，精神渙散的情況。
如果明顯感覺到你的精氣神趕不上大腦運轉的時候，不用太緊張，適當吃一些黑芝麻，滋養體內的陰液，激活一下腦髓，再繼續看書或者工作。
將炒過的黑芝麻用石墨研磨成芝麻醬。
最近很多寶寶們説在當地買的黑芝麻粉吃了沒效果，還拉肚子。純正的黑芝麻不可能磨出芝麻粉的，因為有油，磨出來的都是結塊結團的，多磨幾次就是芝麻醬，只有加了黑豆黑米之類的才能磨出芝麻粉。而且沒有經過九蒸九曬的黑芝麻油性大，很容易拉肚子。
磨好黑芝麻後，就要煉蜜了。小火慢熬，把蜂蜜加熱至128－140度就可以關火了。
九蒸九曬黑芝麻丸，沒有防腐劑，靠什麼防腐？就靠天然的蜂蜜！這樣做出來的黑芝麻丸，不添加任何防腐劑，口感細膩綿軟，芝麻香味醇正香濃，空口吃到停不下來。
把煉好的蜂蜜趁熱倒進磨好的黑芝麻醬裏，攪拌均勻，再用石臼使勁捶打300下，使它們充分的融合在一起。
分成10克一顆的丸子，搓圓。這個是沒有技巧的，因為是純純的黑芝麻，沒有一丁點黑米啊黑豆之類的乾粉，所以不容易成型，很容易散開，只能一個一個搓。
然後用防油紙包內層，再用錫紙包好。
黑芝麻的成品，打開吃的時候會有點散的感覺，這就是九蒸九曬黑芝麻丸的特性，因為沒有添加，不要和添加了黑豆黑米之類的芝麻丸比較，完全沒有可比性！
這個丸子掰開裏面是黑色帶點褐色的，沒有白心，這樣的黑芝麻丸才是真正做足九蒸九曬的。
純手工九蒸九曬黑芝麻丸，吸收太陽的純能量，用純植物的原料，因為堅持，方向明確，最終做成了。
感謝所有幫助過我們的朋友，以及一直以來對我們的信任及支持。
一粒小小的黑芝麻丸，走過40多道環節，經過不斷昇華的旅程，才能來到你的口中。這是一顆來之不易的九蒸九曬黑芝麻丸，值得珍惜。
裝瓶。
曬足太陽的黑芝麻丸，常食養血烏髮氣色好。對調氣色，補鐵養血，保肝護腎，白髮脱髮等效果顯著。
芝麻丸最好的食用方法是每天2丸，飯前飯後都可以。
吃芝麻丸還有個講究，一定要細細咀嚼，不能把整顆芝麻丸完全吞下去，這樣吸收不了
打開瓶蓋，一股濃郁的芝麻香就撲鼻而來。
咬開後，馬上能感受絲綢一樣順滑的質感，蜂蜜的潤甜和黑芝麻的甘香瞬間化開，在口腔裏縈繞蔓延。
以愉悦的心情，細嚼慢嚥，體會黑芝麻丸對身體的滋養，是一種很享受的過程。
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小貼士

黑芝麻丸的功效

1.黑芝麻能預防高血壓及防治皮膚炎病症。芝麻中富含大量人體必需脂肪酸，對高血壓的預防有明顯效果；另外，芝麻能夠預防過氧化脂質對我們皮膚的危害，能使人體的皮膚白皙，紅潤又有光澤，並對各種皮膚炎症有防治作用。

2.黑芝麻具有護膚養血的效果。芝麻能夠治療肌體皮膚的乾枯和粗糙、讓我們的皮膚保持細膩又光滑，並且還具有養血的功效。

3.黑芝麻能夠滋補養生。黑芝麻具有生津、養髮、通乳、潤腸等功效，對身體虛弱、貧血萎黃、頭髮早白、津液不足、頭暈耳鳴等病症是一味滋補強壯劑。

4.黑芝麻具有潤腸通便的功效。芝麻富含的脂肪比較多，能對腸液減少引起的便祕即有效驗，故有潤腸通便的作用。

5.其他功效與作用。促進骨骼發育，補鈣，助消化，延年益壽，烏髮潤髮等。

黑芝麻的食用禁忌

1.慢性腸炎患者人羣體建議不要食用

2.不建議與雞肉一起同食

3.每天2丸即可，不宜過量

4.腹瀉的朋友是不宜食用

5.糖尿病患者不可食用

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