凍豆腐燒魚頭片

凍豆腐做法是，自己不會做豆腐的去市場裏買幾塊豆腐直接放在冰箱裏冷凍24小時後拿出來解凍即可成為凍豆腐了，凍過後的豆腐型成了一層層的形狀就可以了。

用料  

凍豆腐燒魚頭片的做法  

1. 豆腐直接放冰箱冷凍24小時，拿出來解凍切小塊備用。

2. 鍋中倒入油燒熱放薑片，蒜瓣🧄葱段爆香，放下魚頭片翻炒片刻加入白糖、蠔油、生抽料酒放入切好的凍豆腐燒開加入水大火燒1分鐘關小火燒5分鐘即可、加上味精葱花盛出即可食用。