芋泥小白菜，我今年最滿意的菜譜！

這是我最近在温州學到的一個非常滿意的菜！
屬於那種做法簡單，用料簡單，
但是又很好吃，且非常有趣的家常菜（雖然外表看起來黑暗了點）。
我相信你們也一定會喜歡的！

用料  

芋泥小白菜，我今年最滿意的菜譜！的做法  

1. 小白菜洗淨切段，芋頭蒸熟搗成泥，洋葱切絲

2. 準備一勺豬油，分量參考圖示。芋頭和豬油是一對很常見的cp，如果家裏沒有備豬油，可以搞點五花肉片。

3. 鐵鍋加熱一下，然後把豬油wa進去

4. 豬油融化後把芋泥倒進去鏟幾下，加調料，再加水煮開

5. 一邊煮一邊鏟，把芋泥給它鏟開。煮到這樣的程度就可以關火了。保留一點顆粒感更符合這個菜的調性。

6. 洗鍋，再次加油，先炒洋葱。炒出洋葱的香味後加入小白菜，用少量鹽調味

7. 差不多炒熟後倒入芋泥拌勻，芋泥和小白菜的配比隨意，不用太拘謹。多放一點少放一點無所謂

8. 這就做好啦，是不是很簡單。因為小白菜會出水，這個菜不太適合帶便當，最好現吃現做

小貼士

1、視頻版菜譜可關注同名b站賬號

2、雖然長得醜，但真的很好吃哇，建議大家一定要試試！