用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 菜籽油 | 3勺 |
| 花雕酒 | 1勺 |
快手雞蛋青椒的做法
青椒去蒂洗淨
![快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
打兩個雞蛋，加少許鹽和花雕酒
![快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
打撒，炒熟
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盛出備用
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加少許油，炒青椒。
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變軟後加蠔油，翻炒一分鐘。
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盛盤中
![快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
將炒熟雞蛋放置上邊即可。
![快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "快手雞蛋青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
微微帶辣很下飯
快手雞蛋青椒
菜譜
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