消耗奶油
秋冬Comfort soup.
用料
| 口蘑 | 6個 |
| 洋葱 | 少許 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 雪利酒/白葡萄酒 | 兩大勺 |
| 黃油 | 10克 |
| 迷迭香 | 少許 |
| 百里香 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 奶油 | 約150ml（多一點沒關係） |
| 雞湯 | 一小杯 |
奶油蘑菇濃湯 -的做法
1.雞胸肉切成5-6塊，加少許鹽，黑胡椒粉，迷迭香，百里香拌勻，醃20分鐘 2.洋葱切小丁備用
3.口蘑切0.5cm厚左右備用![奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
4.中火，鍋熱下黃油，融化加熱下雞肉煎至兩面微金黃盛出 （我這裏圖做的是沒有奶油的所以用的橄欖油）
![奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
5.下洋葱煎至微黃，加入雞湯煮開轉小火煮約10分鐘加入口蘑，
6.開鍋後倒酒，加入奶油，中小火煮10-15分鐘
7.加入雞肉煮5分鐘，加一點點黑胡椒粉和鹽拌勻出鍋![奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
8.撒上parsley，黑椒粉
![奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "奶油蘑菇濃湯 -的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
奶油多一點也沒關係的哈，濃稠度煮到你喜歡或可適量添加麪粉增稠
香草類有鮮的更好，沒有乾的也可
喜歡蒜味可以在炒洋葱時加點蒜末
沒有奶油可以用全脂牛奶+麪粉調製
