4-6月嬰兒輔食之小米糊

寶寶脾胃嬌嫩,吃小米粥可以健脾和胃,補益後天脾胃之氣,對小兒疳積等有一定作用,且可以清熱解毒,有助安眠,實屬食療之佳品.

用料  

4-6月嬰兒輔食之小米糊的做法  

1. 取一把小米洗淨後用水浸泡30分鐘。

2. 煮小米糊有兩種方法：
   1.小米加適量水帶碗放入輔食機中蒸30-45分鐘（也可放入大鍋中蒸煮30分鐘）至軟爛
   2.小米放入鍋中加水（注：鍋煮的小米水量應比蒸煮小米的水量多）大鍋煮20分鐘再轉小火慢煮至軟爛。

3. 1.用以上兩種方法之一煮好的小米放入輔食機中攪拌打成泥糊狀。（沒有輔食機的可用攪拌機或者料理棒打成泥糊狀）
   2.第一次食用的寶寶建議再用篩網過濾一遍，去除一些沒有打爛的大顆粒。（如圖）

4. 絲滑的小米糊完成啦！
   多餘的小米糊分裝至輔食盒冷藏。

5. 去適量米糊中加入1-2勺小米糊

小貼士

1.4-6月嬰兒應添加單一輔食3-5天后沒有出現過敏反應再添加新的蔬果。
2.建議在中午添加可以觀察寶寶是否有過敏反應，如出現過敏應停止食用。過2-3周後可再次嘗試。