瘋去參加了下廚房的上海大趴了。當然逃不過需要幫我背面包回來的命運!4號,我們約在中關村的一家麪包店。那天上午,我倆喝了3杯熱可可,吃了大大小小5個麪包。邊曬太陽邊聊聊聊。很是開心!
從那天后到今天我每天早上都在喝熱!可!可!
廚房裏有各種熱可可的方子,不過沒有看到有伯爵味道的,那就讓我來好了!!!
用料
伯爵紅茶包 | 1包 |
全脂牛奶 | 400ml |
碎苦甜巧克力 | 30g |
無糖可可粉 | 4大勺 |
砂糖 | 1大勺 |
水 | 100ml |
熱伯爵巧克力的做法
水倒入小鍋加熱至沸騰,轉為小火併加入茶包。煮約2分鐘直至茶色及茶味出現。
加入牛奶,小火繼續加熱至冒小泡的狀態,並注意不要沸騰。取出茶包。
加入糖及可可粉,以打蛋器邊攪拌邊微火加熱至充分溶解。
加入碎巧克力,繼續攪拌至完全溶解。過程中可適時讓鍋子離火,保持巧克力不沸騰的狀態。