吞拿魚墨魚汁意麪

誰説家裏一定要有大蝦墨魚才可以做出好ci的墨魚汁意麪？...一罐油浸吞拿魚也能輕鬆掌控墨魚汁意麪，操作方便，不輸美味，不信你試試。

用料  

吞拿魚墨魚汁意麪的做法  

1. 洋葱、大蒜切小丁；圓菇洗淨切薄片。

2. 水中加點鹽，煮墨魚汁意麪

3. 炒鍋中放黃油、少許橄欖油（或自家用的紅花籽油菜籽油什麼的）混合燒熱，放入洋葱碎和大蒜碎炒香。

4. 放入口蘑片翻炒，至口蘑片熟軟。

5. 放入吞拿魚，翻炒。

6. 撒一些黑胡椒粉，一些可達怡意大利混合香草，加一炒勺沸水，轉小火攪拌均勻。

7. 撈出煮好的墨魚汁意麪，放入炒鍋裏與炒好的吞拿魚醬攪拌均勻。

8. 臨出鍋時如果覺得吞拿魚醬裏油太少乾巴巴，可以在攪拌意麪時加入少量橄欖油。

9. 最後在盛盤的吞拿魚意麪上擠一點魚子醬，完成！

小貼士

因為煮麪放鹽了、吞拿魚罐頭及魚子醬裏本身也有鹽份，所以製作時建議全程不再放鹽，製作低油少鹽健康飲食。