看廚友們的雞中翅做法多數都是蜜汁或者煎炸各方面的!
本人屬於易上火體質,所以煎炸類的我都不做或者很少做。
而且本人比較懶,所以通常只做快手菜😊
而且我做菜從不放味精,只用最普通常用的調料。所以喜歡的可以多多關注我哦!😘
用料
雞中翅 | 10只 |
薑蓉 | 若干 |
蒜蓉 | 若干 |
生抽(醃製用) | 2勺 |
白糖 | 適量 |
生抽(勾欠用) | 2勺 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
不一樣的雞中翅的做法
雞中翅洗淨,在每個雞中翅的正反面劃上兩刀,方便易熟
然後用廚房紙吸乾水分
加入薑蓉+蒜蓉+料酒+生抽醃10-15分鐘先把勾欠做好
生抽+澱粉+砂糖+適量的水調好熱油小火煎至兩面金黃
(一個個下,不然漿汁也倒下去了)把兩面煎至金黃後,把醃雞翅的汁和勾欠倒下去
(水不夠可以加點水)大火燒開,小火收汁
搞掂,ok可以出鍋啦^O^
小貼士
喜歡的可以收藏試做哦!^O^