清蒸吃膩了，這樣做能吃的更多～
用料
| 梭子蟹 | 只 |
| 鹽 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 澱粉 | 勺 |
| 姜 | 片 |
葱香梭子蟹的做法
螃蟹清洗乾淨，去掉腮胃內臟，剪成四塊，裹上適量澱粉，熱油五成熱下鍋煎至定型，將蓋子放進去炒至變色出鍋備用。葱姜（要多）爆香放入螃蟹翻炒，放入料酒、生抽、蠔油、糖翻炒均勻出鍋擺盤～
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葱香梭子蟹
菜譜
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