閨蜜説最近把公司周圍的快餐都拉黑了,因為她總是“好運”的在裏面吃出髒東西,就問我能不能飯菜一起煮,然後就有了這個飯
用料
大米 | 2杯 |
糯米 | 0.5杯 |
排骨 | 1斤 |
土豆 | 1個 |
鹽 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
簡單手抓飯的做法
1.把排骨放入冷水浸泡20分鐘,去除血水瀝乾備用。土豆切成塊備用。
2.熱鍋加油放排骨,把排骨煎至上圖顏色加入料酒、胡椒粉。過1分鐘左右加入土豆翻炒一會兒加入適量鹽後放少許清水悶一會把米和糯米洗淨備用,加清水到平常煮飯位置
把排骨倒入鍋內(米上面)按煮飯鍵
飯熟後用勺攪均勻,撒上芝麻(因閨蜜不吃芝麻沒放),加點生抽。可在飯上放上適量豬油,很香很好吃。(因為減肥我這裏沒加豬油,炒排骨的時候也放的少,所以米飯看起來沒光澤)
小貼士
其實本該是羊排,因閨蜜不吃羊肉改成豬排,自己在家做還可加適量胡蘿蔔