能幹兩碗米飯的尖椒臘肉

香香的臘肉加上辣辣的尖椒，超級下飯，一頓能幹掉兩碗米飯🍚

用料  

能幹兩碗米飯的尖椒臘肉的做法  

1. 準備食材，臘肉切片，青椒切絲，姜蒜切段。

2. 冷鍋下臘肉，加適量水，蓋上鍋蓋控幹水分。

3. 水分控幹後，炸出臘肉的油脂，避免太油膩，然後加入花椒粒和姜蒜煸炒。

4. 將臘肉鏟至鍋的一側，放入青椒，在青椒上放適量鹽，因為臘肉本來就鹹，所以只在青椒上放少量鹽就可以了。

5. 將臘肉和青椒拌勻後繼續翻炒。

6. 兩分鐘後出鍋，尖椒臘肉就做好啦～是不是超簡單～