還是建議棕櫚油或空氣炸鍋,更建議直接去肯德基。
【韓式炸雞醬】
糖15g,蒜末20g,蕃茄醬30g,韓式辣醬50g,水50g。熬。
【天婦羅麪糊】
澱粉130g,水175g,油90g,白醋15g。
蝦仁胡椒鹽醃製,沾乾粉,沾麪糊,炸。
【鍋包肉】
500g豬裏脊片,150g土豆澱粉。
糖30g,9度白醋30g,鹽1g,葱姜蘿蔔絲。
【糖醋里脊】
500g豬裏脊條,150g土豆澱粉。
料酒:醬油:糖:醋:水=1:2:3:4:5(勺)
少許澱粉,白芝麻。
【聖農炸雞】
扔空氣炸鍋。
用料
麪粉 | |
澱粉 | |
鹽 | |
五香粉 | |
黑胡椒 | |
白胡椒 | |
泡打粉 | |
白醋 | |
蕃茄醬 | |
韓式辣醬 | |
蒜 | |
奧爾良醃料 |
各種炸物的做法
如上