又見粽子

純粹只為記錄自己的吃吃吃

用料  

又見粽子的做法  

1. 對比第一次的粽子做了修改，大獲成功。
   
   醬汁的量要翻至少三倍，因為料多，再加粽子要水煮，鹹一點兒也會被水煮淡。
   
   芋頭切小丁，空氣炸鍋150度15分鐘，不放油。兑到炒好的醬汁裏，放一晚入味。第二天早上加入泡好的糯米。
   
   用了自己醃製的鹹雞蛋6個，敲出蛋黃竟很成功，油汪汪透亮貝兒。

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