五杯鴨——是由五種調料烹飪而成的，色香味俱全，酸酸甜甜的味道是一款開胃的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜！😋
用料
| 鴨 | 一隻（淨四斤） |
| 醋 | 150ml |
| 醬油 | 150ml |
| 米醋（蘋果醋） | 150ml |
| 料酒 | 150ml |
| 糖 | 90克 |
| 水(鴨子大的可增加) | 300ml |
| 鹽、葱、水桂葉 | 少許 |
五杯鴨的做法
鴨子洗淨待用。
![正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
準備配料
![正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張]( "正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張")
把葱放入鴨肚，把所有材料放入鍋中，待鍋中水開始冒小氣泡再把鴨放入鍋中兩面翻均勻上色，水大滾後開小🔥，蓋上鍋蓋煮40分鐘（中途兩面翻動）
![正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
大火收汁，多翻動，鴨皮易糊（去做其他事情挨糊一小塊了😁），直到汁只剩一小碗就可以起鍋了
![正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
金燦燦的，誘人吧😄
![正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張]( "正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張")
開吃啦了，吃出媽媽的味道！😜
![正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張]( "正宗五杯鴨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張")
小貼士
喜歡吃偏甜的友友們可以把米醋換成蘋果醋！
