冬日羊湯

天冷到處都説喝羊湯，搜了幾個感覺靠譜的做法，結合自己現有的調料，做得美味很簡單啊！

用料  

冬日羊湯的做法  

1. 1.羊肉用涼水泡半小時去味道；2.羊肉冷水下鍋，放料酒、薑片、葱段，鍋開後撇掉血沫子；3.三分鐘後撈出羊肉放入砂鍋，加入所有調料，煮1個半小時。（煮到45分鐘時可以放進白蘿蔔塊）

2. 羊肉撈出，撒上油潑辣子香菜葱末吃。

3. 羊湯內加入切好的羊肉、葱花、香菜末、白胡椒即可。