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豬濕豬丸湯河粉

菜譜 閲讀(1.43W)
豬濕豬丸湯河粉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬肉丸
芹菜碎
豬肝
河粉
炸蒜泥
白菜或青菜
雞精

豬濕豬丸湯河粉的做法  

  1. 豬肝洗淨,切片,水洗淨粉漿後用鹽,米醃製。

  2. 買來做好的豬肉丸,切薄片。

  3. 芹菜洗淨後瀝乾,仔細地切細碎。

  4. 熬好的豬骨湯煮開,放入白菜煮熟或者青菜啜一下,撈起,置於乾淨大碗內。

  5. 開水啜一啜熟的河粉撈起置於碗內。

  6. 開水啜一啜豬肝,至熟後撈起,放河粉表面。

  7. 水煮開豬肉丸片,放碗內。撒少許芹菜碎,澆上住開的豬骨湯水,加少許鹽,少許炸香的蒜粒,雞精,攪拌就OK.