肉沫攤雞蛋
此為早餐一人份_( ̄0 ̄)_~
用料
肉沫 | 若干 |
雞蛋 | 一隻 |
葱花 | 若干 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
肉沫攤雞蛋的做法
肉沫加鹽和料酒拌勻
熱鍋少油,倒進肉沫炒香,半熟盛出
雞蛋打散,放入葱花、肉沫,加鹽拌勻
不粘鍋放少許油,倒入蛋液
小火,一面凝固後翻面
兩面金黃後盛盤~
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