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無添加的全麥歐包

菜譜 閲讀(1.3W)
無添加的全麥歐包的做法步驟圖,怎麼做好吃

我要減肥,想吃歐包了!

用料  

全麥 200克
酵母 2.5克
110克(左右)
紫薯 2個
紅曲粉 8克
抹茶粉 10克

無添加的全麥歐包的做法  

  1. 全麥粉加紅曲粉,温水融化酵母(水量看麪粉的吸水量定,不要一次加完,稍軟就可以)醒發至兩倍大!

    無添加的全麥歐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 200克的全麥粉加10克的抹茶粉!

    無添加的全麥歐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 好的紫薯加牛奶搗成泥。紅薯加點糯米粉攪勻(可不加)備用

    無添加的全麥歐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 麪糰分4份,擀皮像包包子那樣包入紅薯或者紫薯餡,收口朝下,醒發30分鐘!

    無添加的全麥歐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 醒好的麪糰用鋒利的刀子割包,撒麪粉或者麥片(個人感覺還是撒麪粉比較好看)

    無添加的全麥歐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 180度預熱五分鐘,烤20分鐘,出爐

    無添加的全麥歐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張