>
冬天青菜比較少,今年疫情的關係,儘量買帶皮的蔬菜,臨時削皮感覺上很衞生。這個菜清爽可口,適合憋瘋了上火的人羣……😂😂😂
用料
麻辣萵筍的做法
眉清目秀的正經萵筍一根,削皮,切薄片。
撒鹽
用紗布包起來,儘量紮緊。擠去滲出的水分。
為了加壓滲水,我設計了這樣的機關!
機關……放在陽台上,冰冰涼涼的。
約24小時後用辣椒油花椒油和雞精拌一下,味道好極了!
圖文推薦