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用料
魚湯松茸絲瓜的做法
鱸魚(少骨頭)讓魚檔老闆處理好,回家清洗乾淨。絲瓜削皮滾刀切法切塊,松茸小刀削掉菇腳泥巴,清洗乾淨瀝乾。如果覺得松茸大塊可以手撕塊
先燒一鍋開水備用,然後熱鍋加油放薑片煎魚
提前準備好一鍋開水,魚煎兩面金黃後加入熱水
開水煮魚湯就會奶白色
加入松茸菌後蓋鍋蓋
松茸煮軟後再加絲瓜,絲瓜煮透明瞭就加鹽調味熄火
撈起鱸魚裝盤,加醬油蘸着吃
鮮香的松茸絲瓜魚湯
回味無窮
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