雞架湯(簡單，快手)

用料  

雞架湯(簡單，快手)的做法  

1. 雞架洗乾淨，放上大料，葱，姜，多放水。然後就開火煮嘍。

2. 隨着煮，會有這種灰色看着髒的東西析出，用勺子撇出來。這也是前期説多放水的原因。等沒有髒東西後，會面出現油花，也需要繼續撇出來，這樣的雞湯鮮而不膩。

3. 熬到架煮熟，湯開始濃些，基本就好了。放上鹽和白胡椒。不膩雞湯超級好喝。

4. 雞架可以取出來，倒上醬油直接沾着吃，很香。

5. 想繼續喝湯的倒入自己喜歡的菜直接煮就行了。也可以下面做成雞湯麪。

6. 我的湯好了。