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【生酮低碳】簡易快手烤雞架

微波爐食譜 閲讀(3.34W)
「生酮低碳」簡易快手烤雞架的做法步驟圖

雞架是我的最愛,動不動就會買,因為可以當零食吃還不會胖特別適合生酮。
之前做過的涼拌雞架:
這次一起做

用料  

雞架 三個
煮雞架
1瓶蓋
1顆
八角 1個
香葉 1片
草果 1個
桂皮 1塊
小茴香 1撮
2片
調料
生抽/醬油
料油
孜然粉/粒
黑/白胡椒粉
辣椒粉/碎
芝麻

【生酮低碳】簡易快手烤雞架的做法  

  1. 雞架三個拆成一塊一塊,然後放冷水加料酒和葱焯水。

  2. 焯好之後雞架夾出來,鍋裏放熱水和雞架,然後放所有煮雞架的料,中小火20分鐘。
    PS:懶人可以在焯水的步驟直接放料包煮,記得打浮沫就好。
    煮出來的雞湯特別好喝,還可以做雞湯魔芋面哦。

  3. 雞架拿出來,刷醬油,放置一會。

    「生酮低碳」簡易快手烤雞架的做法步驟圖 第2張
  4. 這個是我用辣椒粉、紅椒粉、五香粉做的料油。
    因為是跟涼拌雞架一起做,如果單獨只是烤雞架的話,可以五香粉+油微波爐打熱1分鐘。
    PS:燒烤的時候燒烤店也是會刷料油的所以特別好吃哦。這步是燒烤店的小竅門!

    「生酮低碳」簡易快手烤雞架的做法步驟圖 第3張
  5. 烤的時候刷料油,然後撒你愛的調料,想撒什麼撒什麼。多撒孜然,然後椒鹽。
    PS:我家的孜然是我自己打的半顆粒狀的孜然,特別出香味你們也可以試試自己打。

  6. 烤箱打開,其實不用預熱,170-180度,放進去等到滋滋冒油烤到變色就可以拿出來直接吃啦!

    「生酮低碳」簡易快手烤雞架的做法步驟圖 第4張
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