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雪紅果(雪花山楂)

菜譜 閲讀(1.74W)
雪紅果(雪花山楂)的做法步驟圖

這到小食簡直就是上學期間的回憶🎉🎉每當冬天到來的時候必吃,清爽開胃!!❤️❤️❤️

用料  

山楂 500克
250克
冰糖 250克
白醋 幾滴

雪紅果(雪花山楂)的做法  

  1. 清晰山楂,晾乾水份

  2. 糖加水煮開,糖融化後繼續小火熬住,不斷的攪拌,煮至7.8分鐘即可,此時糖是透明的,加入白醋攪拌均勻,關火,不要攪動。帶糖温度下來,此時糖是光滑的,透明的,如果發白,則糖就熬過了。

  3. 糖降温後,倒入山楂攪拌均勻,不斷的翻拌!!出現白沙後即可