芭菲雪糕

此教程及圖片來自Sammi Smith，她是一位多倫多的自由時裝設計師、造型師和美食作家。她超級喜歡做飯，大部分的歡樂時光都是在做出美味的混亂廚房中度過的。

水果、酸奶和燕麥實在是讓人難以抗拒的經典組合阿。更多教程在wechat:cellsclass。

用料  

芭菲雪糕的做法  

1. 準備好材料和工具。由於模具大小各異，具體材料用量根據模具來進行調整哦。

2. 將你喜歡的水果分別切成小塊和薄片。

3. 把切好的水果放入碗中，擠入適量檸檬汁和2湯匙蜂蜜。攪拌均勻，醃10—15分鐘。

4. 根據喜歡的口味，可以向酸奶中加入蜂蜜和香草精，或是其他你想要加的調味。當然，如果你的酸奶味道已經很棒了，忽略這個步驟也是可以的。

5. 將1/4的酸奶加入麥片當中，攪拌均勻以滋潤麥片，這樣有助於燕麥凍結。

6. 然後就準備裝模了，按照兩勺酸奶一勺水果一勺燕麥的順序，直到模具快要填滿。最後再澆一層薄薄的酸奶和麥片。

7. 填滿模具後，就可以加上木棒拿去冷凍拉。冷凍至少6個小時。

8. 凍好之後，用温開水在模具外燙幾秒，方便脱模。

9. 完美的夏日早餐就完成了

小貼士

聽説老外拿它當早餐，這似乎不太符合我們的飲食習慣，不過用它來解暑解饞還是棒棒噠。