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[韓綜]一隻大西瓜🍉

菜譜 閲讀(1.46W)
[韓綜]一隻大西瓜🍉的做法步驟圖

一隻被安排的明明白白的大西瓜,咔嚓咔嚓

用料  

西瓜皮小菜:
西瓜皮 適量
適量
蒜泥 1勺半
2勺
辣椒 2勺
辣椒粉 1勺
生抽 1勺
芝麻(磨碎) 2勺
香葱 適量
芝麻油 適量
西瓜皮沙拉(泰式風味):
辣椒
大蒜
魚露
棕糖(蜂蜜)
檸檬
花生碎
西瓜皮
番茄
胡蘿蔔絲

[韓綜]一隻大西瓜🍉的做法  

  1. 西瓜花菜:冰西瓜加入草莓牛奶

    [韓綜]一隻大西瓜🍉的做法步驟圖 第2張
  2. 西瓜皮小菜:西瓜皮切絲用鹽醃製15分鐘,醃好後沖洗下,擠幹水分。加入蒜泥、砂糖、辣椒醬、辣椒粉、生抽、芝麻碎、香葱、香油攪拌均勻,完成。                                       (西瓜皮拌:燕麥飯、西瓜皮小菜、香油,攪拌攪拌,食感贊)

    [韓綜]一隻大西瓜🍉的做法步驟圖 第3張
  3. 西瓜皮沙拉(泰式風味):將辣椒、大蒜(蒜泥比較方便)、魚露(替代生抽)、蜂蜜、檸檬(替代醋),搗搗搗。再加入番茄、玉米、胡蘿蔔絲、西瓜皮,搗搗搗。撒上花生碎,完成。

    [韓綜]一隻大西瓜🍉的做法步驟圖 第4張

小貼士

備註:
1.醃製後的西瓜皮會持續出水,所以可以控制在一餐吃的量。剩下的放冰箱內保存。(但保存的第三天口感變得沙沙的)
2.調料可根據個人口味調節
3.我屬於家裏有什麼就放什麼的類型,所以經常會替換同類型的調料😂😂