【東菱養生鍋】茅根甘蔗馬蹄飲-可潤燥解毒預防感冒

秋冬來臨，流感又要開始猖獗，特別是經歷了年初那一場突如其來席捲全球的疫情之後，有效預防流感就顯得尤為重要。
重慶地區民間一直都有喝茅根甘蔗馬蹄（荸薺）飲預防流感的習俗，可以清熱生津，解毒潤燥，原材料簡單，全家飲用增加抵抗力，加上健康的生活習慣，規律的作息時間，科學飲食加適量運動，勤洗手，戴口罩，可以有效增強免疫力、抗擊病毒。小朋友也可以喝哦。
東菱新出品的養生鍋特別適合燉煮養生湯水，快煮、慢燉兩檔隨心切換，一鍵旋轉模式，操作簡單省時省心；分體式設計，鍋體端上桌就是高顏值的盛具，看着都有好心情。一鍋在手，養生無憂。
以下方子為2-3人份。

用料  

【東菱養生鍋】茅根甘蔗馬蹄飲-可潤燥解毒預防感冒的做法  

1. 帶皮甘蔗（選靠近根部的）洗淨；馬蹄用硬毛牙刷反覆刷洗去除泥沙，剝去芽頭，刮淨表皮的鱗片，劃重點：不要削皮！幹茅根洗淨泥沙，打結。

2. 馬蹄用刀拍鬆。

3. 甘蔗豎着劈成8條，方便熬出味道。

4. 甘蔗、茅根、馬蹄放入鍋中，加清水至慢燉最高刻度線。

5. 調到快煮模式，水沸後旋轉按鈕調到慢燉模式，用湯勺撇去浮沫。

6. 隔着玻璃鍋體可以非常清晰地觀察鍋內咕嘟咕嘟，無比的治癒。

7. 蓋上蓋子慢燉一小時即可，鍋蓋上有隱蔽排氣孔，防止溢汁。熬好的汁水可作茶飲，馬蹄和甘蔗還可以吃掉，不要浪費啦……想要湯色清澈可以過濾一下再飲用。

8. 味道微甜，沒有藥味，小朋友都不會拒絕的。

小貼士

1.本方子有清熱利尿的作用，含糖，孕產婦和糖尿病人慎飲。
2.兩廣地區喜用竹蔗，還要加胡蘿蔔，川渝地區常用紫皮甘蔗，地區差異而已，效果差別不大。
3.東菱養生鍋操作很簡單，可燉可煮，體積小，不佔地兒，節約廚房空間，對小家庭特別友好。