果媽是沒有吃過的東西,走過路過絕對不肯錯過的那種仁。看了幸福老師的公眾號裏説這個可以嚐嚐,就立馬下單了。不知道能不能喝得下去,就買了一斤嚐嚐。事實證明,別人能喝的我也可以嚥下。最最最主要是~先酸澀後回甘的口感太太太奇妙了。我沒有她那麼複雜的程序熬冰糖汁,是簡單粗暴的那種。
用料
油柑子 | 一把 |
土冰糖 | 適量 |
礦泉水 | 適量 |
過濾袋 | 1個 |
油柑子的飲料,你喝得慣嗎?的做法
傳説奈雪這款賣20+元/杯,這一斤才不到13元,可以做四次。
據説市售的用冰紅茶、綠茶、茉莉花茶等的飲料,我選擇了龍井。
倒了1/4的量,用鹽搓洗後,再清水沖洗乾淨。
用了搗臼:搗搗搗碎
帶核的果肉用剪刀剪下來
寫菜譜的時候,嘴裏自動開始分泌口水,甜的那種
小塊的土冰糖
我放了一點點,這個按個人喜好,多少隨意啊
加入果肉
加礦泉水
攪打至這個狀態
一次性過濾袋,先洗乾淨
這是粉碎後的果肉
進過濾袋過濾
伸出九陰白骨爪,擠幹
最後就是一點渣渣
得到一盆原漿
喝一口,銷魂
我加了龍井茶,感覺~畫蛇添足。可能每個人的嗜好不一樣,還是喜歡不加茶水的。
這個百度有,你們可以去看看
小貼士
真的不要技巧,最最最簡單的飲料,口感體會另類。