花生🥜奶露

花生奶露是寒冬街頭流行的熱品，大人和孩子們都非常喜歡，寒冷的冬季來一杯香甜醇厚的花生奶露，喝完一整天都暖暖的。
       花生中的鋅元素含量普遍高於其它油料作物，鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化，促進兒童骨骼發育以及防止中老年人骨骼退行性病變的發生。

用料  

花生🥜奶露的做法  

1.        花生飛水（不着急也可以泡幾個小時）晾乾，剝掉外皮（我個人覺得花生皮可以補血，沒有剝掉也沒有關係哦！）。用料理機把花生和牛奶一起打碎過篩，過濾完的花生渣加入250ml水，再打碎過篩，過完篩再加入250ml水打碎過篩，最後把三遍過完篩的漿一起倒進奶鍋煮十分鐘（煮的過程先大火煮開，再小火煮十分鐘，為了防止糊底，中間要多攪合幾次），出鍋加糖就可以飲用了。我為了圖省事，直接把各種材料混合，直接用豆漿機打漿過篩，口感上並沒有影響呢！
   

小貼士

使用冰糖的可以提前放入，有代謝性疾病，如家有高血糖的朋友可以不放糖，或者可以試着加一點木糖醇。