一顆柚子茶/霸王葡萄柚

夏天的時候，非常喜歡喝85度C家的霸王葡萄柚，很大一杯，清涼解渴，可惜現在沒有了。現在憑自己的記憶，來還原一下這個夏天的味道。

推薦使用檸檬紅茶包，好像比紅茶會更好喝點。

用料  

一顆柚子茶/霸王葡萄柚的做法  

1. 準備好主要食材，葡萄柚洗淨備用。

2. 葡萄柚兩端切開備用。

3. 茶包放入冷水壺，加入開水300ml左右。把話梅，冰糖放進水中浸泡。

4. 盛放至水温不燙口的時候，加入適量楓糖漿或蜂蜜。（試了幾次還是覺得楓糖漿比蜂蜜好喝一些！）

5. 葡萄柚放入碗中，用尖刀戳果肉，使果粒破裂，汁液和部分果肉流入碗裏。

6. 如圖擠汁，儘量把整顆柚子的汁液擠幹。

7. 大概可以擠半碗以上。

8. 把柚子放入冷水壺中，加入約200ml涼開水（夏天可以加冰塊代替涼開水）。再撒少許鹽攪拌均勻即可。

9. 放冰箱冷藏約3小時，即可取出飲用。

小貼士

如果有盆友覺得稍微有點苦的話就這樣做就好：
只取果瓤！千萬不能要一點兒果皮（特別是白色的那層果皮）！而且每一瓣果瓤的薄皮也要去掉！就不苦了！

蜂蜜會有稍稍的味道，楓糖漿風味更好。

冷藏了喝會比較爽～～～