想喝自己做的蜂蜜柚子茶嗎？

之前同事帶給我一小瓶家裏小妹做的蜂蜜柚子茶，小小的一個宜家瓶，但很暖心，因為自己平時也愛手工做東西，知道做得不易，一次的量都不會很多，於這些裏能想到還有一份你，就覺得很温暖。
    味道，甜甜的很好喝，於是，自己也想嘗試，做了兩次，每天茶餘飯後喝一杯，治癒一秋冬的乾燥

用料  

想喝自己做的蜂蜜柚子茶嗎？的做法  

1. 準備好材料，柚子表面撒一些鹽，搓3分鐘左右再洗淨，這樣可以去除果蠟。

2. 用刀片下柚子皮，儘量不留白囊，越薄越好，這樣不會很苦。再切成絲。

3. 把柚子肉剝皮去籽，果肉掰碎。

4. 把切成絲的柚子皮泡入鹽水（3小時以上，一夜最好，期間需要換水），覺得時間太長的話，可以直接把皮焯水2次，這一步兩種方法都是為了去除苦味。喜歡苦味的，可以減少泡水時間和焯水次數。

5. 焯水法

6. 濾幹後，柚子皮加水到將好到淹沒過皮的高度，中火煮至沸騰，加冰糖。

7. 再煮沸後，轉小火，煮至金黃的皮變得有點透明後加入柚子果肉，轉中火

8. 柚子皮和果肉一起熬煮至沸騰，後面一直使用小火慢熬去除水份，直到變得粘稠像金燦燦的果醬一樣就對了。

9. 啊啊啊終於快好了，等涼到60度左右，加入蜂蜜

10. 沒有第十步了，要有也是裝瓶啦，哈哈哈，YEAH!!做好

11. 完成

小貼士

Tips:
1：按照這個原料比重做，正好可以裝這一個六角形玻璃瓶。
2：柚子助消化，祛痰止咳，理氣散結~。柚子皮去油解膩，去火~。蜂蜜美容養顏不用説。
3：最後可以在貼紙上寫上日期，做好3天后可以食用，冷藏保質期3個月，冷凍半年，孕婦慎用。
4：第四步用泡水法的，建議週末做，晚上切好皮泡一夜鹽水，剝好果肉。這樣再也不用擔心週末白天在家沒事做了，後面的步驟足夠做一上午。
5：珍惜每個願為你  花時間的人......