自制家庭版金桔膏

用熱水泡着喝，對嗓子好。

用料  

自制家庭版金桔膏的做法  

1. 準備一個大盆，放少量水，大概盆底那麼多的水。然後把小金桔的“肚臍眼”摳掉，摳完就順手扔大盆裏，然後全部都在盆裏後，撒鹽，調料盒裏的那種小勺一勺半或者2勺。進行搓洗。然後倒掉，再接一盆清水，進行二次清洗。

2. 將小金桔切片，切完後放入盆中，將冰糖也倒進去，攪拌均勻，我是用手的。密封好。蓋一層保鮮膜或者有蓋子的話都可以，放入冰箱擱置一晚上。

3. 第二天拿出來會發現，盆底有糖水的感覺。鍋燒熱（啥也不放噢），將這盆東西倒進鍋內，大火讓它咕嘟咕嘟起來！

4. 這個過程有點漫長，偶爾翻一下攪拌攪拌都可以。直到你感覺它開始變濃稠的時候，變成穩火，不停的攪拌（注意，要不停），這個過程有點累，不過加油吧

5. 攪拌到一點汁水都沒有，攪拌到你已經攪不動了！那它就成了！！晾涼即可裝瓶。

6. 裝瓶放冰箱，想喝的時候用熱水沖泡，嗓子很舒服～

7. 好喝又好吃，金桔果肉酸酸甜甜軟軟糯糯～

小貼士

提醒一下，別晾太涼，我就是晾太涼了，導致我差點失去我的鍋，全都凍結在一起的感覺...