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放下飲料，端起養生熱飲茶

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用料

茶

適量

放下飲料，端起養生熱飲茶的做法

金桔蜂蜜茶

材料：金桔餅2顆、蜂蜜1大匙

做法：

1、金桔餅以開水略沖洗，瀝乾水份後撕開或剪成小塊備用。

2、金桔放入杯中，衝入約300cc的熱水，加蓋燜泡約10分鐘，再加入蜂蜜調勻即可飲用。

NOTE：

金桔和蜂蜜都有潤喉的作用，是冬天喉嚨不舒服時最適合的茶飲。蜂蜜是冬天很好的滋潤品，對皮膚有好的保養作用，而且能快速補充體力，不過熱量也高，怕胖的話早晚一杯就好。
銀耳蓮棗茶

材料：白木耳5公克、蓮子2大匙、紅棗8顆、冰糖適量

做法：

1、蓮子洗淨泡水8小時以上至膨脹軟化，瀝乾水分備用。

2、白木耳泡水至膨脹，去除硬蒂，撕成小片備用。

3、紅棗稍微沖洗一下，瀝乾水分後用剪刀在果肉上稍微剪出幾個小洞。

4、鍋中倒水煮沸，放入蓮子、白木耳、紅棗後再次煮沸，改小火煮90分鐘，加入冰糖煮至融化，關火加蓋燜15分鐘即可飲用。

NOTE：

白木耳含有很多膠質，對皮膚有很好的滋潤效果。

蓮子需要較長時間才能泡軟，如果時間不夠可以放入鍋中蒸至膨脹變軟。
薑母茶

材料：老薑15公克、紅糖2大匙

做法：

1、刷洗老薑出去泥垢，切片備用。

2、鍋中倒水，中火煮沸，放入薑片，改小火熬煮5分鐘，再加入紅糖拌勻，繼續煮約3分鐘至薑片變為紅色，撈出薑片後即可飲用。

NOTE：

老薑越老，辛辣味越重，日常飲用可以挑選新辣味稍淡的老薑較好入口，但如果身體受了風寒，想要緩解症狀，就需要選用更老的姜，熬煮時間再多5分鐘。薑母茶除了暖身的效果外，也有促進新陳代謝的好處哦！
補氣茶

材料：黃芪3片、紅棗3顆、枸杞1大匙

做法：

1、黃芪用開水稍微沖洗，瀝乾水分備用。

2、紅棗用開水稍微沖洗，瀝乾水分後用剪刀在果肉上剪出幾個小洞。

3、將所有材料放入保温杯中，加入開水至8分滿，再加蓋燜泡至少15分鐘即可飲用。

NOTE：

至少可回沖3次。

有過敏或容易感冒的人可適當多喝，冬季可當作日常保養飲品。
糙米茶

材料：糙米100公克

做法：

1、糙米放入幹鍋中，以小火幹炒至表面成為褐色，盛出備用。

2、鍋中倒入1500cc的水，中火煮沸，放入糙米拌勻，改小火煮至再次滾沸，加蓋燜約5分鐘濾出湯汁備用。

3、另將1000cc的水倒入鍋中稍微攪拌，中火煮沸後改小火熬煮5分鐘，濾出的湯汁倒回鍋中，續煮至再次沸騰後熄火，最後加蓋燜10分鐘即可飲用。

NOTE：

如果吃不慣糙米飯，但又想要吸收它的營養素，糙米茶是一個很不錯的替代品。

糙米的澱粉含量高，長時間熬煮湯汁會變混濁，所以分兩次煮再混合，口感會比較好。
紅棗桂圓茶

材料：紅棗5顆、桂圓乾1大匙、薑片1片

做法：

1、紅棗稍微沖洗一下，瀝乾水份後，用剪刀在果肉上稍微剪出幾個小洞。

2、桂圓乾剝開果肉快速的沖洗，瀝乾水份備用。

3、鍋中倒入500cc的水，中火煮沸，加入所有材料煮沸，續煮約5分鐘即可飲用。

NOTE：

直接以熱開水燜泡亦可，但最好燜個10分鐘以上，味道才能出來並可重複沖泡飲用。另外放一片姜暖身的效果更好，但可隨個人喜好添加，不放也可以。

桂圓乾的製作過程中容易沾上灰塵、沙粒，沖泡前先稍微沖洗一下，但不可以沖洗太久，否則味道與營養都會被洗掉。
黑豆茶

材料：青仁黑豆20公克、紅糖1大匙

做法：

1、青仁黑豆放入堝中，小火幹炒約5分鐘，炒出輕微的香味，盛出備用。

2、鍋中倒水，中火煮沸，放入黑豆至煮沸，繼續煮5分鐘，加蓋燜約20分鐘，最後加入紅糖拌勻即可飲用。

NOTE：

温和營養的黑豆是很好的養生食材，不分年紀都可以多喝作為日常保養飲品，煮過的黑豆也可以一同食用。

黑豆水雖然顏色黝黑，但是味道清香爽口。
菊花枸杞茶

材料：菊花3朵、枸杞1大匙

做法：

1、所有材料放入保温杯中，衝入開水

2、加蓋燜泡至少10分鐘即可飲用

NOTE：

冬季容易眼睛乾澀的人，或是長時間用眼的人，適合飲用菊花枸杞茶。

枸杞略帶甘味，也可搭配少許蜂蜜攪拌後飲用，回沖時可再添加枸杞。
材料：新鮮牛蒡100公克

做法：

1、新鮮牛蒡以刷子將表面刷洗乾淨，瀝乾水份後切薄片備用。

2、鍋中倒入2000cc的水，放入牛蒡，中火煮沸，改小火熬煮約30分鐘即可飲用。

NOTE：

除了新鮮牛蒡，也可以選擇乾燥牛蒡片熬煮。

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