「冰糖雪梨」

冰糖雪梨，具有生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。立冬剛過，天氣更加乾燥，早上起來喉嚨有痰，就想到了冰糖雪梨。

用料  

「冰糖雪梨」的做法  

1. 理材！雪梨在頭部橫切開口，用🥄挖出果肉與果核，果肉切碎備用，果核棄之。
   

2. 放料！把果肉放回去，枸杞也適量放點，養生！冰糖適量。

3. 蓋上！放入碗中，碗內不需加水！

4. 開蒸！隔水蒸個45-60m，搞掂。